LUISTER - Op bezoek bij De Vaartkapoen in Molenbeek: Een portie chaud patate in een warm buurthuis

Molenbeek werd zondag opgeschrikt door de brutale doortocht van Brugse hooligans, maar drie dagen later lijkt alles alweer vergeten. De Brusselse gemeente kijkt vooruit, net als gemeenschapscentrum De Vaartkapoen.

Buurtbewoners konden er woensdagmiddag terecht voor een lekkere maaltijd en een babbeltje. We spraken met medewerkers en bezoekers over wat het buurtcentrum voor hen betekent.

Luister hier naar het radioverslag:

Achter de schermen bij Chaud Patate

0:00

Kendrick en koffie

Wanneer we binnenkomen blaast Kendrick Lamar door de speakers en zijn de medewerkers druk in de weer met de laatste voorbereidingen. De ontvangst is direct hartelijk. Stagiaire Yasmine geeft ons een korte rondleiding en laat ons zien waar we gratis koffie kunnen vinden.

Ondertussen buigt Fatima zich over de kookpotten. Zij verzorgt vandaag de kumpir, een Turkse gevulde aardappel, vaak verkocht als streetfood. De keuken oogt professioneel en Fatima heeft duidelijk ervaring. In de kruidenkast vinden we de gebruikelijke potjes peper, zout en basilicum, maar ook citroenpoeder en kurkuma.

Fatima is druk in de weer met de kumpir.

In de zaal hebben Eric, Samuel, Jos en Lajat al een portie gekregen. De medewerkers discussiëren over het verschil tussen Nederlanders en Hollanders en plagen elkaar over wie voor onze camera moet verschijnen. Uiteindelijk komt de eer toe aan Yasmine.

Auteurs: Arno Bervoets en Bernie Wouters